رژیم قلیایی یک رژیم غذایی مبتنی بر اصول اثبات شده و اثبات نشده است. تئوری این است که برای بازیابی یا حفظ تعادل pH بدن، غذاهای اسیدی را با غذاهای قلیایی جایگزین کنید. برخی پزشکان تغذیه با تکیه بر رژیم گیاهخواری بر این باورند که رژیم قلیایی (آلکالاین) تنها رژیمی است که می‌تواند به طول عمر شما کمک کند! البته پزشکان رژیم‌های دیگری نظیر رژیم DASH و یا رژیم مدیترانه ای را بر پایه رژیم قلیایی معرفی می‌کنند. حتی در دیگر رژیم‌ها نظیر رژیم متابولیک یا رژیم کتوژنیک نیز میزان قلیایی مواد بررسی می‌شود. رژیم غذایی قلیایی از بازگشت اسید معده و مری و سوزش سر دل جلوگیری می‌کند، بنابراین این رژیم برای سیستم گوارشی بسیار خوب است.
ویتامین A آن بالاست و ویتامین ها و مواد معدنی دیگری نیز دارد، بنابراین مصرف آن بسیار توصیه می شود. رژیم قلیایی، نمی توانید تصور کنید که این دانه های ریز چقدر ارزش غذایی دارند یا چقدر بر تعادل pH بدن تأثیر می گذارند. علاوه بر قلیایی بودن، به پیشگیری و درمان برخی سرطان ها نیز کمک می کند. همچنین دارای محتوای فیبر بالا و محتوای کالری کم است، بنابراین می توان آن را در اکثر رژیم های غذایی مصرف کرد. طرفداران معتقدند این رژیم می‌تواند از بروز التهاب جلوگیری کرده، سلامت استخوان‌ها را حمایت کند و احتمالاً به کاهش وزن کمک نماید.
هنگامی که مدت زمان طولانی‌تری پایبند به یک برنامه غذایی سالم هستید، میزان چربی بیشتری از بین می‌رود؛ در نتیجه کاهش وزن بیشتری خواهید داشت. رژیم آلکالاین (قلیایی) بر این ایده استوار است که مصرف برخی غذاها می‌تواند سطح pH بدن را به سمت قلیایی سوق دهد و اسیدیته را کاهش دهد. در این روش، تمرکز اصلی بر افزایش میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و مغزها و همزمان حذف یا کاهش خوراکی‌های اسیدی همچون گوشت‌های فرآوری‌شده، غلات تصفیه‌شده، لبنیات و شکر است.
رژیم قلیایی, اعتقاد بر این است که رژیم غذایی قلیایی سلامت را بهبود می بخشد و به درمان بیماری های جدی مانند سرطان کمک می کند. خوردن غذاهای قلیایی بسیار سالم است زیرا افراد را به خوردن غذاهای طبیعی، سالم و فرآوری نشده گیاهی تشویق می کند. اما باید توجه داشت که برخی از اسیدها مانند اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب برای بدن اهمیت ویژه ای دارند. میزان تاثیر رژیم لاغری قلیایی در یک ماه ابتدایی خود را نشان می‌دهد؛ اما تاثیر عمیق‌تر آن در گذر زمان مشخص می‌شود. البته این نکته نه تنها در مورد رژیم آلکالاین، بلکه در مورد هر رژیم غذایی صدق می‌کند.
اپلیکیشن کتابخوان کتابراه برای اندروید، IOS و ویندوز در دسترس است. بیش از چهار سال است که به دلیل علاقه به نوشتن به صورت تخصصی در حوزه تغذیه، پزشکی و سبک زندگی سالم تولید محتوا میکنم. امیدوارم نکات علمی و عمومی که پیرامون تغذیه سالم و ارتباط آن با بیماری‌ها بیان میکنم، به شما در داشتن یک زندگی بهتر کمک کند. تنها برخی از مطالعات هستند که روی مجموعه کوچکی از افراد انجام شده و نشان دهنده بهبود بیماری‌های مزمن کلیوی بوده است. در نهایت اینکه ورزش و تحرک روزانه، استفاده از تمام گروه‌های غذایی و پرهیز از غذاهای فست فودی می‌تواند تاثیر و نتیجه طولانی مدتی داشته باشد.
ثبت ديدگاه