دستورالعمل پخت غذاهایی مانند Risotto با قارچ‌های porcini، کاملا اصیل، واضح و آموزنده هستند. این کتاب برای افرادی که تازه شروع به آشپزی کرده‌اند، بسیار مفید است و می‌تواند هدیه خوبی برای افرادی باشد که به تازگی مستقل زندگی می‌کنند. این نویسنده مانند یک معلم مهربان است که باعث می‌شود احساس کنیم می‌توانیم از پس هر دستور العملی برای پخت غذا بر بیاییم.
نکته ای که باید به یاد داشته باشید، این است که آشپزی تنها به عنوان یک وسیله برای پر کردن شکم انسان ها محدود نمی شود. در واقع، آشپزی بخشی از تاریخچه‌ی فرهنگی و اجتماعی هر جامعه را شکل می دهد و سبک و سیاق غذاهایی که در سفره های مردم در سرتاسر دنیا قرار دارد، نمایانگر شرایط زندگی و اندیشه‌های آن جامعه می باشد. بدون تردید آشپزی یکی از مهارت‌های ضروری برای ادامه‌ی حیات محسوب می‌شود اما همه در این زمینه موفق نیستند و در چنین شرایطی باید از کتاب آموزش آشپزی بهره ببرید تا با استفاده از راهنمایی‌هایش خود را تقویت کنید. آشپزی ساده، آشپزی آسان، آشپزی غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای ایرانی و… نیازهای مختلفی هستند که شما را به سوی کتاب‌های آموزش آشپزی سوق می‌دهند.
کتاب آشپزی آلمانی یک منبع عالی برای هر کسی است که علاقه مند به کاوش در طعم ها و سنت های منحصر به فرد غذاهای آلمانی با رویکردی تازه و نوآورانه است. چه یک سرآشپز باتجربه یا مبتدی باشید، این کتاب آشپزی چیزی برای ارائه دارد. این یک حقیقت بزرگ است؛ آشپزی می تواند کاری فراتر از تهیه یک نهار یا شام روزانه برای اهل خانواده باشد. شاید یکی از معروف‌ترین و بهترین کتاب‌های آشپزی کتاب “مستطاب” باشد.
نویسنده این کتاب آشپزی یک نانوایی در شهر شیکاگو دارد و به یاد و افتخار پدر مرحوم خود که یک وکیل مدافع جنایی بوده است، امور خیریه مانند میزبانی از کارگاه‌ها، تلاش در جمع آوری کمک‌های مالی و… این کتاب آشپزی ترکیبی از انواع کیک و پای شور و شیرین، تارت‌ها، بیسکوییت‌هایی با تصویر فعالان اجتماعی است. (مانند Tanya Lozano از پروژه Healthy Hood Chicago و Kleaver Cruz از پروژه Black Joy ) کیک‌های این کتاب محشرند. از ویژگی‌های برجسته این مجموعه، جامع بودن و پوشش گسترده غذاهای گوناگون اعم از غذای فرنگی و غذای ایرانی می‌باشد.
کتاب‌های اندکی در حوزه آشپزی ملل و نوشته آشپزهای غیرایرانی، ترجمه و به چاپ رسیده اند. با پیشرفت دنیای امروزی، آشپزی کشورهای مختلف فقط محدود به آن‌جا نمی‌شود و دستورالعمل غذاها به سرعت بین کشورها تبادل می‌شود. هر کشوری یک غذای معروف و جهانی به نام خود دارد؛ مانند پیتزا که اولین بار در ایتالیا سرو شد اما اکنون در سراسر جهان به گونه‌های مختلفی می‌توان آن را پیدا کرد. اگر به دنبال لایف استایل صحیحی هستید، “کتاب آشپزی کامل مدیترانه ای” یکی از موارد ضروری برای شماست. با دستور العمل های خوشمزه، نکات مفید و طراحی زیبا، کتابی است که بارها و بارها به آن مراجعه خواهید کرد.
آنقدر متنوع هستند که می‌توان برنامه غذایی یک سال را برای تجربه آنها خالی کرد. قیمت خرید کتاب کتاب آشپزی The Mexican vegetarian در سایت آمازون 42 الی 55 دلار است. از طرفی آشپزی همیشه چیزی فراتر از یک بخش خانه‌داری است و به‌نوعی خلاقیت محسوب می‌شود. به همین دلیل ساده این هنر خوشمزه کمک زیادی می‌کند به گرم کردن کانون خانه و رسیدن آرامش. داشتن یک یا چند کتاب آشپزی در کتابخانه کمک بزرگی به بهبود آشپزی و تنوع انتخاب‌هایمان می‌کند. از جمله کشورها و فرهنگ‌هایی که آشپزی آنها در کتاب موردبحث است می‌توان به آشپزی ایرانی، چینی، ژاپنی، ایتالیایی، اسپانیایی، ترکی و عربی اشاره کرد.
این کتاب یکی از مفیدترین و مناسب ترین کتاب‌ها در زمینه آشپزی غذاهای رژیمی است. در کتاب غذای متناسب FIT FOOD با خوراکی هایی مواجه می‌شوید که تنها توسط یک آشپز تدوین نشده است بلکه توسط یک متخصص حوزه تغذیه و سلامت، نگارش شده است. سرآشپز رمزی که خود یک محقق تغذیه است با بررسی و تجزیه تحلیل های دقیق، نوشته هایی کارشناسی شده را در اختیار ما قرار داده است. برایان میلر که منتقد معروف آشپزی است به همراه ماری راما که یک سرآشپز حرفه‌ای است این کتاب را نوشته‌اند.
آشپزهای خانگی سرآشپزها و آشپزهای حرفه ای که به دنبال بهبود مهارت های آشپزی خود هستند. در این کتاب می توانید دستور تهیه انواع برنج، خورش، خوراک و کوفته، سوپ های مختلف، کوکوها و کتلت های متنوع را تهیه کنید. علاوه بر این می توانید در این کتاب دستور تهیه شیرینی‌ها، دسرها و ژله‌های مختلف را مشاهده کنید.
ثبت ديدگاه